Neliels pārsteigums – mēs nevienu reizi neesam nožēlojuši, ka mūsu saimniecības galvenā kultūra ir tieši melnā aronija.
Mēs ne uzreiz izvēlējamies aroniju -vienkārši mēs nepietiekami zinājām par šo augļu kultūru. Viss sākās 2007.gadā ar plūškoku stādīšanu, par kuriem mēs joprojām rūpējamies un novācam labu ziedu un ogu ražu.
Šī bija Gintera ideja — izvēlēties aroniju. Vācijā šī oga ir pazīstama — to zina kā vitamīnu krātuvi. Daudzi audzē šos ogu — aroniju krūmus, kuri ir ne tikai vitamīnu avots, bet arī bites no ziediem vāc medu. Aroniju krūmus daudzās saimniecībās audzē arī ka dekoratīvos krūmus.
Gaisā sen bija vibrejoša informācija par aroniju kā superēdienu. Un pie Drezdenes ir pazīstama saimniecība, kuru vada zemnieks Jörgs Holcmillers, kurš specializējas aroniju produktos. Par Jörgu Ginters bija dzirdējis.
Tā šī oga ienāca mūsu dzīvē, un kopš tā laika mēs brokastīs dzeram sulu no dabīgās aronijas. Mums nav patīkamāka un atsvaidzinošāka dzēriena!
Mēs personiski pārliecinājāmies, ka aronija ir īsts “superēdiens”, bagāts ar mikroelementiem un vitamīniem. Tajā ir līdz pat 10% dabīgās glikozes un fruktozes, kā arī sorbīts — dabīgs savienojums, kas var kalpot kā cukura aizstājējs cilvēkiem ar diabētu.
Un jā, mēs nolēmām izpētīt informāciju par šo kultūru un sapratām, ka Naujene ir ideāla vieta aronijai: augsne ir mēreni mitra, un atrodas saulainā vietā.
2017. gadā mēs iestādījām pirmos 500 krūmus, tagad mums ir 5000. Aroniju stādus iegādājamies no poļu agronoma un bioloģiskā lauksaimnieka Pāvila Egerča, kurš izveidoja savu šķirni: ne pārāk augsti krūmi ar lielām ogām. Neviens krūms pie mums nav gājis bojā — visi izdzīvoja!
Pirmos 2000 krūmus mēs stādījām stingri taisnās rindās — Ginteram rokās bija mērlente. Mūsu kaimiņi smejās: “vācu standarts”. Bet tad, netālu ir neliels uzkalns, kurā mēs sākām aronijas stadīt no apakšējās malas pa spirāli uz centru. Izveidojās tāda kā “čūskas” forma no 3000 aroniju krūmiem, – tieši kā Biolett firmas simbols – gliemezītis.
Mūsu aronija ir saldāka un sulīgāka. Jo ražu mēs novācam septembra beigās vai pat oktobra sākumā — Kad ogas ir uzsūkušas visu sezonas sauli. Mēs ogas uzmanīgi novācam ar rokām pirms pirmajām salnām.
Un sula no šādas aronijas ir nedaudz saldāka, un pilna ar saules enerģiju.
Katru gadu mums ir pārsteigums par ogu bagātību, kas karājas krūmos smagos ķekaros. Tātad, Ikviens, kurš vēlas, var piedalīties ražas novākšanā!
Nākamajos ierakstos mēs pastāstīsim, kas mums palīdz pārdzīvot mitrās un aukstās Latvijas ziemas. Pastāstīsim interesantus faktus par aronijām un šo brīnumaino ogu ieguvumiem, kā arī, par produktiem, kurus piedāvājam pamēģināt. Palieciet kopā ar mums — un jūs iemīlēsiet aroniju tāpat kā mēs!
