Iš karto pasakysime — nė karto nepasigailėjome, kad pagrindine mūsų ūkio kultūra tapo būtent juodoji aronija.
Iš pradžių nesirinkome aronijos iš karto — tiesiog nepakankamai apie ją žinojome kaip apie vaisinį augalą. Viskas prasidėjo 2007 metais nuo šeivamedžio auginimo, kurį ir dabar prižiūrime bei kasmet gauname gerą derlių.
Pasirinkti aroniją buvo Giunterio idėja. Vokietijoje ši uoga gerai žinoma — laikoma tikru vitaminų šaltiniu. Daugelis augina šį vaisinį, medingą ir dekoratyvinį krūmą. Informacija apie aroniją kaip „supermaistą“ jau seniai buvo plačiai paplitusi. Netoli Drezdeno yra žinomas ūkininko Jörgo Holzmüllerio ūkis, kuris specializuojasi aronijos produktuose — apie jį Giunteris taip pat buvo girdėjęs.
Taip ši uoga atsirado mūsų gyvenime, ir nuo tada pusryčiams geriame natūralias aronijų sultis. Mums tai vienas maloniausių ir energijos suteikiančių gėrimų!
Iš savo patirties įsitikinome, kad aronija — tikras „supermaistas“, turtingas vitaminais ir mikroelementais. Joje yra iki 10 % natūralių gliukozės ir fruktozės, taip pat sorbitolio — natūralaus junginio, kuris gali būti alternatyva cukrui diabetu sergantiems žmonėms.
Taip pat pradėjome gilintis į šios kultūros ypatybes ir supratome, kad Naujenė — ideali vieta aronijoms: vidutiniškai drėgna dirva ir saulėta vieta.
2017 metais pasodinome pirmuosius 500 krūmų, o dabar turime jau apie 5000. Sodinukus pirkome iš Lenkijos agronomo ir ekologinio ūkininko Pawelo Eggerto, kuris išvedė savo veislę — žemesnius krūmus su didesnėmis uogomis. Nei vienas krūmas nežuvo — visi prigijo!
Pirmuosius 2000 krūmų sodinome griežtai tiesiomis eilėmis — Giunteris matavo atstumus su metru rankose. Kaip juokavo kaimynai — „vokiškas standartas“. Vėliau reljefas mus įkvėpė sodinti spirale nuo sklypo krašto į centrą — taip atsirado 3000 krūmų „sraigė“, primenanti Biolett simbolį.
Mūsų aronijos — saldesnės ir sultingesnės, nes derlių renkame rugsėjo pabaigoje arba net spalio pradžioje — kai uogos sukaupia visą sezono saulę. Uogas renkame rankomis, iki pirmųjų šalnų. Todėl ir sultys iš jų yra ypač malonaus skonio.
Kiekvienais metais mus stebina gausus derlius — sunkios uogų kekės tiesiog linksta nuo šakų. Tad norintys gali net prisijungti prie derliaus rinkimo!
Artimiausiuose įrašuose papasakosime, kas mums padeda ištverti drėgną ir šaltą Latvijos žiemą, pasidalinsime įdomiais faktais apie aroniją, jos naudą ir, žinoma, pristatysime mūsų produktus. Likite su mumis — ir jūs pamėgsite aroniją taip pat, kaip ją pamėgome mes!
