Блог

А вы знали, что в этой маленькой чёрно-пурпурной ягоде почти таблица Менделеева*? Арония — это природный концентрат витаминов и микроэлементов, необходимых организму — в ней всё, что нужно, чтобы укрепить иммунную систему.  Мы не понаслышке узнали, но сами убедились в том, что арония — настоящий “суперфуд”. Нам же, вдобавок, помогает пережить влажную и холодную латвийскую…

А вы знали, что пища космонавтов, или астронавтов, — сублимированные продукты? Ведь при технологии лиофилизации в продуктах сохраняется до 98% питательных веществ и витаминов, а ещё значительно увеличивается срок хранения.  Мы обнаружили, что из 5 килограммов сырья получается 1 килограмм сублимированного продукта. Свойства и качества при этом полностью сохраняются — так в 100 граммах сублимированной…

Для начала нужно сказать, что у нас две родины: Латвия и Германия. Я родилась в Риге, а Гюнтер — в Виндишенгрюне. Работаю психотерапевтом, Гюнтер — инженер-строитель.  В прошлом у нас был небольшой опыт работы на земле. В детстве я проводила каникулы в Латгалии у дедушки с бабушкой, у них был свой огород, а рядом были…

Меня зовут Гелена Конопецкая, и вы меня, скорее всего, знаете в другой роли: мы с вами друзья, коллеги, может быть соседи. А Biolett — это фирма в Латвии, откуда я родом. Название состоит из слов Bio — что значит органическая продукция, и Lettland — название Латвии на немецком языке. И здесь в поселке Науене, в…

Возможно, вы пробовали черноплодную рябину, которую собрали слишком рано? Не дождавшись конца сентября, когда ягоды впитали в себя не только летнее, но и раннеосеннее солнце? В этом наш секрет – мы бережно снимаем ягоды вручную, успевая до первых заморозков. Наша арония – слаще и сочнее.