Mans vārds ir Helēna Konopecka, un jūs mani, visticamāk, pazīstat citā jomā: mēs esam draugi, kolēģi, varbūt kaimiņi. Biolett ir uzņēmums Latvijā, no kurienes es esmu. Nosaukums veidojas no diviem vārdiem: Bio — tas nozīmē bioloģiskie produkti, un Lettland — vācu nosaukums Latvijai. Un šeit Najenes ciemā, Latgales reģionā, atrodas mūsu lauksaimniecības uzņēmums, kurā mēs ar vīru — Gūnteru darbojamies.
Savas Latvijas saimniecības zemi es esmu mantojusi no saviem vecākiem. Šeit agrāk dzīvoja mana tēva ģimene — mana poļu vecmāmiņa un mans latgaliešu vectēvs. Pie viņiem es bērnībā pavadīju vasaras brīvdienas. Un tagad mēs šeit ar Günteru veidojam mūsu nākotni.
Viss sākas un attīstās kā hobijs: mēs nopietni interesējāmies par bioloģiskiem produktiem un veselīga dzīvesveida veicināšanu. Naujenes ciemā mēs esam dabas tuvumā, uzturam kontaktus ar kaimiņiem.
Šajā lapā es vēlos tev pastāstīt par mūsu pieredzi: kā viss sākās un kā tas turpinās — kas ir izdevies un kas bija lielākais izaicinājums. Turklāt es ziņosšu par nākotnes plāniem un projektiem. Sekojiet līdzi — un jūs redzēsiet un dzirdēsiet mūsu stāstu.
