Mano vardas yra Gelena Konopecka, ir jūs mane greičiausiai pažįstate iš kito vaidmens: mes esame draugai, kolegos, galbūt kaimynai. O Biolett — tai įmonė Latvijoje, iš kurios esu kilusi. Pavadinimas sudarytas iš žodžių Bio — tai reiškia ekologišką produkciją, ir Lettland — tai Latvijos pavadinimas vokiečių kalba. Būtent čia, Naujenės gyvenvietėje, Latgalos regione, yra mūsų su vyru Giunteriu ūkis.
Žemę šioje rytinėje Latvijos dalyje paveldėjau iš tėvų. Kadaise čia gyveno mano tėčio šeima — mano lenkų kilmės močiutė ir latgalietis senelis. Vaikystėje čia leisdavau vasaros atostogas. O dabar čia kartu su Giunteriu kuriame savo ateitį.
Viskas prasidėjo ir iki šiol tęsiasi kaip hobis: rimtai susidomėjome ekologiškais produktais ir sveiko gyvenimo būdu. Naujenėje esame arti gamtos, bendraujame su kaimynais, pažįstame kraštą, ir taip gimė idėja auginti bei gaminti naudingus produktus — su rūpesčiu žmonėmis.
Šiame puslapyje noriu dalintis su jumis mūsų patirtimi: kaip viskas prasidėjo ir kaip tęsiasi — kas pavyko ir kas buvo sunkiausia, apie sėkmes ir nesėkmes. Taip pat pasidalinsiu ateities planais ir projektais. Likite su mumis — ir pamatysite bei išgirsite mūsų istoriją!
